Глоссарий

Состояние дефицита одного или нескольких витаминов в организме. Легкие, слабовыраженные формы гиповитаминозов достаточно распространены даже в развитых странах. Это состояние может развиться не только от нехватки витаминов в рационе питания, но и при генетически обусловленной низкой усвояемости определённых витаминов. Гиповитаминоз развивается незаметно: повышенная утомляемость, снижается внимание, аппетит, ухудшается сон, кратковременная память.